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商用咖啡机|咖啡豆的研磨粗细程度影响其风味

发布者: 商用咖啡机|AG娱乐  时间:2018-03-21

        制作一杯品质优质的咖啡不仅仅于咖啡机、咖啡豆有关外,同时还与咖啡豆的研磨粗细程度有密切的关系。在这点上相信很多咖啡爱好者都明白,说到这里可能就会有部分对咖啡不是很了解的人产生疑惑,既然咖啡的品质与咖啡豆研磨的粗细程度有关,那么该如何来掌控这个度呢?下面笔者就自身的经验来与大家谈谈。
       咖啡豆的研磨粗细程度到底在什么范围最为适合呢?在笔者看来所研磨咖啡粉的粗细程度最好得根据所使用煮咖啡的咖啡机而定。因为有的使用不同的咖啡机器具以及所采用的萃取的方法不同,咖啡粉的粗细也会有所不同,如使用虹吸壶来制作咖啡的话其粉末一般为稍微粗一点点,具体根据自己的口味而定。根据本公司所销售的咖啡机来看的话,一般是将磨豆机调制标准为,半磅咖啡豆将机器调制为2.5刻度。
        咖啡豆研磨的粗细还与萃取的时间有关,一般情况来说萃取的时间越长,则咖啡粉得研磨要粗一些,其所萃取的咖啡酸味较重,萃取时间越短,则咖啡粉研磨得细一些,其口味相对于粗一点的咖啡粉所萃取的咖啡更为苦一些。但这也不是所有的机器都遵循这个规则,也有个别例外的。因此在同一咖啡豆使用同一机器萃取咖啡的话,可以调节研磨咖啡豆的粗细程度来改变咖啡的口感风味。
文章整理:商用咖啡机 http://www.talkcsme.com/product-1.html



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