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怎么挑选商用意式咖啡机

发布者: 商用咖啡机|AG娱乐  时间:2017-10-20

    以下为挑选要点:
  1. 锅炉容量:锅炉容量大,则出水温度较稳定,咖啡质量也较稳定。
  2. 咖啡机温度:是否保持稳定,也影响咖啡品质。
  3. 大气压力:以九个气压值制作咖啡最为理想。
  4. 出水温度:国际标准咖啡机出水温度要求是90°C,亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整。咖啡豆烘焙度较深则咖啡机出水温度就要降低,否则所萃取出的咖啡易有焦味及苦涩味产生
  注意:咖啡制作的出水温度指的是机头出水温度,与锅炉直接热水输出之温度不同。
    文章整理:商用咖啡机 http://www.talkcsme.com/product-1.html


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